来源：FoodTalks
夫妻肺片
【资料图】
图片来源：紫燕食品官网
4月23日消息，紫燕食品在4月22日发布了截至2022年12月31日的年度业绩报告，这也是该公司自从2022年月份上市以来的首份年度财报。
财报显示，该公司在2022年实现营收36.03亿元，上年同期为30.921亿元，同比增长16.51%；归属于上市公司股东的净利润2.22亿元，上年同期为3.276亿元，同比减少32.28%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.81亿元，同比减少33.22%。
2021年和2022年，紫燕食品连续2年出现了增收不增利的情况。
紫燕食品营业收入
图片来源：紫燕食品2022年财报
从2020年到2022年，紫燕食品的毛利率分别是26.07%、21.62%和15.98%，呈现下降趋势，2022年15.98%的毛利率也是该公司近5年来最低的一次。
截至2022年12月31日，紫燕食品公司的总资产为27.44亿元，较去年增长36.56%，归属于上市公司股东的净资产20.25亿元，较去年增长67.12%；全国门店总数5695家，2021年12月末，他们的门店总数是5160家，2022年同比增长了10%。
紫燕食品的主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品。
2022年紫燕食品通过卤制食品销售获得的营收为34.131亿元，同比增长16.83%，毛利率为14.46%，毛利率同比减少了5.67个百分点；加盟商管理带来的营收为5605.406万元，同比增长14.02%；其他收入为9810.96万元，营收同比增长23.87%，毛利率为9.21%，毛利率同比减少了6.12个百分点。
从具体产品看，鲜货类产品带来营收30.559亿元，同比增长13.77%，毛利率15.15%，同比减少了5.68个百分点；其中夫妻肺片的营收为10.943亿元，同比增长了17.27%，毛利率为10.21%，毛利率同比下降了13.06个百分点，紫燕食品夫妻肺片的毛利率出现了腰斩。
整禽类产品营收9.167亿元，同比增长8.96%，毛利率24.22%，毛利率同比减少了2.43个百分点；香辣休闲产品的营收为3.861亿元，同比增长2.81%，毛利率为10.45%，同比减少了2.45个百分点。
紫燕食品的预包装及其他产品的营收为3.658亿元，同比增长51.28%，毛利率为12.27%，同比减少5.94个百分点。
2023年第一季度，紫燕食品实现营收7.551亿元，同比增长13.84%，其中夫妻肺片产品的营收为2.296亿元，一季度归属于上市公司股东的净利润4464.69万元，同比增长60.29%。
截至2023年4月21日，紫燕食品的股价为27.88元，总市值114.9亿元。2023年1月3日，紫燕食品的收盘价为31.11元，也就是说自从2023年以来，该公司股价下跌了大约10.4%。
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